貴州畢節(jié)威寧縣以出產(chǎn)高品質(zhì)馬鈴薯聞名，威寧馬鈴薯淀粉含量高、口感粉糯，在市場(chǎng)上擁有很好的口碑。然而，每年收獲季節(jié)，馬鈴薯的儲(chǔ)藏保鮮問(wèn)題卻長(zhǎng)期困擾著當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)。傳統(tǒng)儲(chǔ)存方式容易導(dǎo)致馬鈴薯發(fā)芽、腐爛，造成經(jīng)濟(jì)損失。
今年2月，西名制冷團(tuán)隊(duì)在威寧縣草海鎮(zhèn)為當(dāng)?shù)匾患荫R鈴薯種植合作社建成了一座面積150平方米的專(zhuān)業(yè)馬鈴薯冷藏庫(kù)。這座冷庫(kù)裝備了兩套德國(guó)比澤爾8匹中溫壓縮機(jī)組和三臺(tái)DL系列中溫冷風(fēng)機(jī)，配備先進(jìn)的智能控溫系統(tǒng)，庫(kù)內(nèi)溫度精準(zhǔn)控制在2~4℃。庫(kù)體選用了120毫米厚的聚氨酯保溫板，整體造價(jià)約17萬(wàn)元。
合作社負(fù)責(zé)人在馬鈴薯收獲后立即使用了新建的冷庫(kù)。使用一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)效果極佳，儲(chǔ)藏中的馬鈴薯無(wú)明顯的芽眼萌發(fā)現(xiàn)象，表皮保持干燥完整，品質(zhì)如初。負(fù)責(zé)人興奮地表示：“以前收獲季節(jié)最頭疼的就是發(fā)芽問(wèn)題，每年損耗不少，現(xiàn)在用了西名制冷的冷庫(kù)，不僅損耗降低了80%以上，價(jià)格也提高了15%左右，收入比往年有了明顯提升。”
西名制冷工程師向當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)介紹說(shuō)，不同規(guī)模的種植基地應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況建設(shè)冷庫(kù)：50平方米冷庫(kù)投資約8萬(wàn)元，適合小型農(nóng)戶(hù)；100至150平方米投資約15~18萬(wàn)元，適合合作社；200平方米以上適合大型批發(fā)企業(yè)，投資約25萬(wàn)元。
此外，西名制冷專(zhuān)家特別建議，馬鈴薯儲(chǔ)藏冷庫(kù)溫度宜精準(zhǔn)控制在2~4℃之間，并選用性能穩(wěn)定、節(jié)能的壓縮機(jī)組與保溫性能優(yōu)良的庫(kù)板，確保高效穩(wěn)定的儲(chǔ)藏環(huán)境。
通過(guò)專(zhuān)業(yè)的冷庫(kù)建設(shè)，威寧馬鈴薯的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力得到有效提升，經(jīng)濟(jì)效益顯著增加。
