苗家糯玉米是重慶彭水縣的特色農(nóng)產(chǎn)品，因口感糯滑、香甜軟糯而廣受歡迎。但采摘后的儲(chǔ)藏一直困擾當(dāng)?shù)胤N植戶，未經(jīng)適當(dāng)冷藏處理，玉米易失水、霉變，影響品質(zhì)及市場(chǎng)價(jià)值。
2024年7月，西名制冷團(tuán)隊(duì)針對(duì)彭水縣農(nóng)戶的需求，建成了一座面積100平方米、嚴(yán)格控制溫度在-18℃的專業(yè)糯玉米冷凍庫(kù)。項(xiàng)目選用了德國(guó)比澤爾7.5匹低溫壓縮機(jī)組兩套，該機(jī)組性能穩(wěn)定、制冷迅速、能耗低；同時(shí)配備DL系列低溫冷風(fēng)機(jī)兩臺(tái)，具有溫度分布均勻、自動(dòng)除霜效率高等優(yōu)勢(shì)。此外，庫(kù)體整體選用120毫米厚的聚氨酯彩鋼保溫板，有效保障了內(nèi)部恒溫環(huán)境的穩(wěn)定性和節(jié)能效果，總投資約13萬(wàn)元。
經(jīng)過(guò)三個(gè)月的實(shí)際運(yùn)營(yíng)，合作社反饋非常積極。儲(chǔ)藏于冷庫(kù)內(nèi)的糯玉米品質(zhì)明顯提升，粒粒飽滿鮮嫩，損耗率由此前的12%大幅降低至2%以下，市場(chǎng)銷售價(jià)格相比去年同期提高了約25%。合作社負(fù)責(zé)人表示：“以往每次收獲時(shí)節(jié)總為儲(chǔ)存問(wèn)題發(fā)愁，現(xiàn)在使用西名制冷的冷庫(kù)后，儲(chǔ)藏期延長(zhǎng)，銷售價(jià)格上漲明顯，收益增長(zhǎng)十分顯著?！?/p>
為幫助不同規(guī)模的種植戶合理規(guī)劃，西名制冷提供了實(shí)際案例參考：紹慶街道的小型種植戶建成50平方米冷庫(kù)，投資約7萬(wàn)元，一年內(nèi)實(shí)現(xiàn)損耗減少80%以上；大型企業(yè)則采用200平方米冷庫(kù)，投資約30萬(wàn)元，有效滿足了大批量?jī)?chǔ)藏與市場(chǎng)擴(kuò)張需求。
西名制冷專家建議，糯玉米儲(chǔ)藏必須嚴(yán)格控制溫度在-18℃以下，設(shè)備選型需考慮性能高、故障率低的專業(yè)機(jī)組，保溫層厚度建議不低于100mm，以最大程度提高節(jié)能效益和儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。
專業(yè)的冷庫(kù)設(shè)施，不僅有效解決了糯玉米的儲(chǔ)藏難題，也顯著提升了彭水苗家糯玉米產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
